| Formato | unità da 500 gr. |
|---|---|
| Italiani | Sicilia |
| Stagionatura | Stagionati da 6 a 12 mesi |
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Provola al verdello
18,00 €
E’ un caciocavallo (in Sicilia detto “provola”) di latte di mucca al cui interno, durante la lavorazione, viene posto il verdello. Il verdello è un agrume simile al limone, molto profumato, non trattato che, nel corso della stagionatura profuma la pasta del formaggio.
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Pasta compatta e sapore delicato.
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