| Certificazioni | D.O.P., I.G.P., Presidio Slow Food |
|---|---|
| Formato | unità da 300 gr., unità da 500 gr., unità da 1 kg. |
| Italiani | Valle d’Aosta |
| Stagionatura | Stagionati da 6 a 12 mesi |
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Fontina valdostana D.O.P.
10,50 €–30,00 €
E’ un grandissimo formaggio italiano, dal gusto inconfondibile. I foraggi di cui si nutrono gli animali e la qualità del latte che ne deriva, nonché l’antichissima lavorazione, si traducono in un prodotto di alto pregio. Caratteristica della fantina originale è una leggera nota amarostica nel retrogusto, più spiccata nelle forme stagionate. E’ nota a tutti la sua versatilità nella preparazione di saporiti piatti.
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Ottimo degustato con miele di castagno o una mostarda di Chianti.
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